¿Conoces el término Gran Cru?
En el contexto del cacao, "Grand Cru" se refiere al cacao proveniente de una región específica con características excepcionales en términos de sabor, aroma y calidad. Resultado de cuidadosos métodos de cultivo y cosecha contribuyendo así a las características únicas de nuestros frutos.
En Haciendas Uracá, utilizamos el término Gran Cru como sinónimo de excelencia.
Conócenos
Ya conoces el término Grand Cru, ahora hablemos del "Tree to bar"
El enfoque Tree to bar, hace referencia a la producción de chocolate que busca controlar todo el proceso de producción, desde el cultivo de los árboles de cacao hasta la elaboración del chocolate final.
Así garantizamos elevar la calidad de las semillas que dan como resultado nuestros exquisitos chocolates.